Składniki:
- 1 brokuł
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanego koperku
- 1 łyżka posiekanej zielonej natki pietruszki
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- ½ szklanki majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- 2-3 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- sól, biały pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Brokuł umyć, osączyć na papierowym ręczniku, odciąć twarde części łodyg, razem z zieleniną drobniutko posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę , orzechy posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z majonezem i jogurtem, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać sok z cytryny. Przełożyć do salaterek i przed podaniem lekko schłodzić.