Składniki: • 250g maki pszennej • 250g masła roślinnego lub margaryny • 4-5 łyżek cukru-pudru • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej • zapach rumowy lub arakowy • Polewa: • 1 łyżka mleka lub słodkiej śmietanki • 30g masła lub margaryny • 4 łyżki cukru • 1/2 – 1lyzki kakao Wykonanie: Masło ucierać z mąka, zapachem i…
Miesiąc: luty 2005
Zupy
Zupa z pora i mięsa mielonego.
by agulinaa • • 0 Comments
Składniki:
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 1/2 kg pieczarek
• 1 cebula
• 3 pory
• 2 serki topione po 100 g każdy
• śmietana
Kurczak
Rolada z kurczaka wg Joda.
by agulinaa • • 0 Comments
Składniki: • 1 kurczak Farsz: • 200 g sera feta • 2 ząbki czosnku • łyżeczka suszonej cebulki • pół słoiczka zielonych oliwek • 4- 5 pieczarek • pęczek natki pietruszki • śmietana • tłuszcz do pieczenia • kieliszek białego wina • bulion drobiowy lub warzywny (około 300 ml) Wykonanie: Kurczaka wyfiletować (w miarę możliwości…
Schab
Schab pieczony ze śliwkami i miodem.
by Bahus • • 0 Comments
Skład: 70 dag schabu z kością, 4 łyżki smalcu, 15 dag suszonych śliwek, 1 duża cebula, 1 łyżka masła, 1 łyżka mąki pszennej, 1 łyżka miodu, sól i pieprz do smaku. Sposób przyrządzenia: Schab opłukać, usunąć kości, wrzucić do wrzącej wody i sparzyć. Wyjąć, posolić, włożyć do brytfanny, dodać smalec, podlać 4-5 łyżkami wody. Wstawić…
Półmięsne
Pory zapiekane z pieczarkami i parówkami.
by Bahus • • 1 Comment
Skład: 2 pory, 20 dag pieczarek, 4 parówki, 4 łyżki oleju, 4 łyżki utartego żółtego sera, 1 jajko, 1/4 szklanki śmietany, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pory umyć, pokrajać w półplasłerki. Pieczarki umyć, obrać i też pokrajać w półplasłerki. Parówki obrać z osłonek i pokrajać w krążki. Ser zetrzeć na tarce. Rozdrobnione pory podsmażyć na rozgrzanym…