Składniki:1 opakowanie wafli tortowych2 czekolady gorzkie180 g cukru pudru250 ml śmietanki 12%100 g drobno posiekanych orzechów (lub skórki pomarańczowej) 2-3 krople aromatu – rumowego lub migdałowego, Sposób przyrządzenia:Do garnka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier puder, wkładamy pokruszoną czekoladę. Garnek wstawiamy do kąpieli wodnej, składniki mieszamy. Gdy czekolada się rozpuści, mieszamy do chwili otrzymania jednolitej masy. Gotujemy…
Miesiąc: marzec 2009
Ciasta
Pyszna bajaderka Jolanty
by Dominika Ołdziejewska • • 0 Comments
Składniki
- 50 dag mąki
- 25 dag margaryny
- 20 dag cukru pudru
- 3 jajka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao
- 1 szklanka mleka
- 5 łyżek marmolady
- bakalie
- aromat rumowy lub rum
Sposób przyrządzenia:
Mąkę z proszkiem przesiać, posiekać z masłem dodać cukier i jajka. Zagnieść ciasto, podzielić na 2 części i upiec oddzielnie 2 placki . Jeden placek jeszcze ciepły pokruszyć w misce , dodać kakao , bakalie, rum i utrzeć z mlekiem. Drugi placek posmarować marmoladą i wyłożyć masę z bakaliami . Polać polewą i dowolnie ozdobić .
Przepis nadesłano na Ekspresowy konkurs bakaliowy. Autor: Dominika Ołdziejewska
Ciasta
Bakaliowy sprzątacz
by Dominika Ołdziejewska • • 0 Comments
Składniki
- 1/2kg mąki
- 1 kostka margaryny
- 10 jajek
- szklanka cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szklanka cukru
- kisiel wedle uznania najlepiej pasuje czerwony
- 3 łyżki kakao
- dżem wedle uznania
Dodatkowo:
- bakalie wszystkie możliwe jakie mamy pod ręką
- rodzynki, morele, orzechy, figi skórka pomarańczowa, śliwki suszone
Sposób przyrządzenia:
Zagnieść kruche ciasto. Podzielić je na trzy części jedną rozwałkować wyłożyć na blaszkę,
do drugiej dodać kakao .Obie części jasną i ciemną schłodzić w lodówce. Ciasto na blaszce posmarować dżemem i wyłożyć pokrojone bakalie. Na bakalie zetrzeć ciemne ciasto wyłożyć pianę (ubić białka, a na końcu dodać kisiel) na wierzch zetrzeć jasne ciasto. Piec około godziny. Po upieczeniu można polać polewą. Zamiast bakalii można dodać wiśnie z syropu. Ciasto jest wyśmienite.
Przepis nadesłano na Ekspresowy konkurs bakaliowy. Autor: Dominika Ołdziejewska
Pstrąg
Pstrągi z migdałami Moniki
by Monika • • 0 Comments
Składniki:
- 4 pstrągi
- 5 dag obranych migdałów
- 1/8 l mleka
- ½ łyżeczki soli
- mąka
- 10 dag masła
- 5 dag obranych migdałów
Sola i Flądra
Fladra w maśle z orzechami
by Monika • • 0 Comments
Składniki: 4 fladry sok z cytryny smalec masło 4 łyżki mielonych orzechów laskowych 2 cytryny sól biały pieprz Sposób wykonania: Fladry skropić sokiem z cytryny oraz oprószyć solą i pieprzem. Następnie obtoczyć ryby w mące i smażyć na rozgrzanym smalcu ok. 6-8 minut. Między czasie na rozgrzanym maśle podsmażyć posiekane orzechy po czym polać ryby.…