Składniki: płat ciasta Filo orzechy włoskie, i migdałowe (opalone) miód wielo kwiatowy masło (roztopione). Sposób przyrządzenia: Mielimy lub siekamy orzechy, ale nie za drobno, dodajemy miód tylko do tej pory jak orzechy zrobią się lekko słodkie, jak przesadzimy to podczas pieczenia nadzienie nam stwardnieje i będzie nie do zjedzenia. Tak powstałą masę zawijamy w posmarowany…
Miesiąc: maj 2006
Ciasta
Strudel jabłkowy z nutą cynamonu.
by Życie_we_śnie • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki. 0,2 l. wody 1 łyżeczka oleju 2 szczypty soli 1 jajko Masa jabłkowa: 2 kg jabłek 4 szczypty cynamonu 0,75 kg cukru zwykłego Sposób przyrządzenia: Ciasto: Mieszamy wszystkie składniki z połową mąki, gdy się nam połączą to dodajemy resztę maki. (Uwaga ilość mąki może się trochę różnić, zależne jest to…
Ryby
Ryba pieczona po kurdyjsku
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 1 średnia cała ryba morska o białym mięsie 1 duża cebula 1 duża papryka 1 główka czosnku, obrana i drobno pokrojona 2 szklanki pokrojonej naci pietruszki 1/2 szklanki posiekanej naci kolendry 1 paczka suszonego owocu tamaryndowca Sposób przyrządzenia: Kłaść owoc tamaryndowca w misce zawierającej filiżankę wody. Gnieść widelcem aż miąższ rozmiesza się z wodą,…
Ryby
Filety z białej ryby po kurdyjsku
by mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 4-8 fietów ryby morskiej o białym mięsie
- 1 duża cebula
- 1 czerwona papryka
- 2 nieduże cytryny
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka curry
- 1 łyżka przyprawy ostryż
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki oleju
- sól i pieprz
Bakłażany
Bakłażan z granatem i winogronem – Naz Katun
by mariola • • 1 Comment
Składniki: 6 małych bakłażanów 4 średnie pomidory 2 łyżki soku z granatów 1 szklanka pokrojonych winogron (bezpestkowych) 2 cebule pokrojone w kostkę 1 łyżeczka majeranku ½ łyżeczki soli pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Bakłażany i pomidory umyć. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Piekarnik nagrzać do około 180 stopni C i piec w…