Składniki: 4 kotlety schabowe 7, 5 dag masła 1 łyżeczka łagodnej musztardy ½ pęczka szczypiorku sól pieprz sok z cytryny olej Sposób wykonania; Do masła dodać musztardę oraz posiekany szczypiorek. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Następnie mięso usmaży na rozgrzanym oleju, wówczas oprószyć je solą i pieprzem.…
Miesiąc: lipiec 2009
Drób
Udka smażone na głębokim tłuszczu
by Ela • • 0 Comments
Składniki: 6 udek kurczaka 2 jajka 4 suche bułeczki ½ zkl. mąki 1 l tłuszczu pęczek natki plasterki cytryny Sposób wykonania: Udka kurczaka obtoczyć w mące potem zanurzyć w roztrzepanych jajkach a potem w obtoczyć w bułeczkach startych na tarce. Smażyć na głębokim tłuszczu około 12-15 minut. Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.…
Sałatki
Sałatka śledziowa Lilly
by Lilla Błaszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: śledzi z octu 1 kg por (biała część) 3 sztuki cebula 2 sztuki ogórki z octu 1 słoik ser żółty 20 deko majonez Przygotowanie: kroimy por i cebule w drobną kostkę gdy skroimy to wkładamy do miski następni kroimy śledzia i kładziemy na pokrojony por i cebule gdy już skroimy śledzia to dodajemy ogórki …
Zupy
Zupa pikantna z kurczakiem
by Mariola • • 0 Comments
Składniki:
- 3 plastry bekonu
- 40 dag piersi z kurczaka
- 600 ml bulionu
- marchewka
- seler
- jabłko
- 2 płaskie łyżeczki curry
- 4 rozkruszone ziarenka pieprzu
- goździk
- listek laurowy
- płaska łyżeczka mąki
- 150 ml mleka
- ugotowany ryż
- natka pietruszki
Sery
Krem z żółtego sera
by Bożena • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła cebula 2 łyżki mąki 700ml bulionu z kurczaka 700 ml mleka 50 dag sera żółtego sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę udusić na rozgrzanym maśle po czym nie przerywając mieszania dodawać mąkę a potem wlewać bulion. Całość mieszać do zgestnienia zupy, wówczas wlać mleko i doprowadzić do zagotowania. Następnie zupę zmiksować,…