Składniki:
- 3 plastry bekonu
- 40 dag piersi z kurczaka
- 600 ml bulionu
- marchewka
- seler
- jabłko
- 2 płaskie łyżeczki curry
- 4 rozkruszone ziarenka pieprzu
- goździk
- listek laurowy
- płaska łyżeczka mąki
- 150 ml mleka
- ugotowany ryż
- natka pietruszki
Sposób wykonania;
Bekon pokroić w kosteczkę i obsmażyć na nim kawałki kurczaka, wówczas zalać je bulionem i wrzucić pokrojone warzywa,
Trzymać na ogniu do miękkości warzyw po czym wlać mleko wymieszane z mąką.
Całość dokładnie wymieszać i podgrzać ( nie gotować).
Doprawić do smaku i podać z ryżem, posypane posiekaną natką pietruszki.
Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Mariolę