Składniki: 2 duże łyżki kawy ok. 0,5 l wody 6 łyżeczek cukru 0,75 l lodów śmietankowych pół szklanki zimnego mleka Sposób przyrządzenia: Zaparz kawę po turecku, czyli: do garnuszka wsyp dwie duże łyżki kawy, zalej ok. pół litra (niecałe) wody, zagotuj. Następnie przecedź, aby nie było fusów. Posłódź kawę 5-6 łyżeczkami cukru (nie będzie za…
Miesiąc: sierpień 2007
Wegetariańskie
Brukselka pychota
by Gosposia Basia • • 1 Comment
Składniki: 1 kg brukselki 1 szklanka mleka 2 łyżki tartej bułki 1/3 kostki masła sól Sposób przyrządzenia: Brukselkę oczyścić z uszkodzonych listków, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem mleka, odsączyć. Tartą bułkę zrumienić na maśle na złoty kolor, dodać brukselkę, dobrze wymieszać i gorącą podać na stół.
Przetwory domowe
Ananas w aromatycznym syropie
by Gosposia Basia • • 1 Comment
Składniki: 2 duże ananasy 1 cytryna 6 szklanek wody 0,5 k cukru 1/3 szklanki wiśniaku Sposób przyrządzenia: Ananasy obieramy i kroimy na 1-centymetrowe pół plastry, skrapiamy sokiem z cytryny Wodę z cukrem gotujemy przez 3 minuty usuwając ewentualną pianę. Plastry ananasa wkładamy do sterylnych słoików i zalewamy gorącym syropem wymieszanym z alkoholem i odrobiną otartej…
Pierogi
Pierogi zbójnickie
by Tereska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 300 g chudego boczku wędzonego
- 10 dkg słoniny
- 15 dkg kaszy pęczak
- 10 dkg kiszonej kapusty
- 200 g kaszy gruczanej
- 2 cebule
- 2 jajka surowe
- sól , pieprz
Pierogi
Pierożki tajskie
by Tereska • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 1 posiekana drobno cebula czerwona
- 2 zmielone piersi drobiowe (około 50 dkg)
- 1 jajko
- 1 posiekana czerwona papryka lub 2 połowy czerwonej i żółtej
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki posiekanej naci kolendry
- sól, pieprz
