Składniki: 500 g śliwek 300 g miąższu z dyni 500 ml soku z pomarańczy 1 laska wanilii 2 łyżeczki mielonego imbiru 500 g cukru żelującego Sposób wykonania: Dynię pokroić w kostkę, śliwki przekroić na polówki i usnąć z mich pestki z wanilii wydrążyć miąższ. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać ze sobą, dodając sok pomarańczowy. Gotować na…
Kategoria: Przetwory domowe
Dżemy
Dżem śliwkowy Ewy
by Ewa Chowaniec • • 0 Comments
Składniki: 1 kg śliwek 40 ml amaretto 1 kg cukru żelującego 1 op. kwasku cytrynowego Sposób wykonania: Śliwki sparzyć wrzątkiem po czym przekroić je na pół i wydrążyć pestki. Następnie do śliwek dodać amaretto oraz wlać wodę aby całość ważyła około 1 kg wody. Zasyp całość cukrem żelującym. Dokładnie wymieszać i odstawić pod przykryciem na…
Dżemy
Dżem z mirabelek Ewy
by Ewa Chowaniec • • 0 Comments
Przetwory domowe
Śliwki w ziołowym occie
by Natalia Bień • • 0 Comments
Składniki: 1 kg węgierek 3 gałązki rozmarynu 6 gałązek tymianku 0,5 l octu balsamicznego 250 ml czerwonego wina 1 łyżka soli 4 łyżki cukru 1 łyżeczka ziaren czarnego pieprzu Sposób wykonania: Wydrylowane śliwki ułożyć w słoikach razem z ziołami. Następnie wino wymieszać z octem, solą, cukrem oraz ziarnami pieprzu i doprowadzić do wrzenia. Trzymać na…
Przetwory z ogórków
Ogórki w musztardzie
by Wiktoria Aftyka • • 0 Comments
Składniki: ogórki 1 l wody 1 szkl. cukru 5 łyżek musztardy 3 łyżki soli 1op. ziela angielskiego 1 op. liście laurowych 1op. gorczycy 1 op. pieprzy w ziarenkach Sposób wykonania: Do wody wrzucić wszystkie przyprawy i doprowadzić do wrzenia. W między czasie ogórki pokroić w plasterki i ułożyć je w słoikach. Następnie zalać je zalewą,…