Składniki:
- 400 g baraniny
- 150 g marchwi
- 1 ząbek czosnku
- 2 cebule
- 40 g tłuszczu
- wywar mięsny
- 1 liść laurowy
- tymianek
- sok z cytryny
- 0,1 l jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz w ziarenkach
Miesiąc: październik 2013
Porady i Ciekawostki
Zupa z baraniny z kawałkami ziemniaków
by Renata Dybich • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dag mięsa
- 40 dag ziemniaków
- 1 ¾ l wody
- 20 dag włoszczyzny
- 3 dag tłuszczu
- 2 dag mąki
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- ½ łyżeczki mięty
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Pieczona baranina owinięta boczkiem
by Lidia Kuś • • 0 Comments
Składniki:
- 1 ½ kg udźca bez kości
- 150 g wędzonego boczku
- 4-5 ząbków czosnku
- ¼ łyżeczki roztartego rozmaryny
- ¼ łyżeczki roztartej szałwii
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- 1 łyżka smalcu
- 1 łyżka tłuszczu
- sól
- pieprz
Porady i Ciekawostki
Kieszonki z baraniny z miętą
by Aleksandra Dybich • • 0 Comments
Składniki:
- 600 g baraniny bez kości
- 4 łyżki pasty sardelowej
- 2 filety śledzi
- 8 listków zielonej mięty
- 1 pomidor
- 4-5 ząbków czosnku
- pieprz
- 2 łyżki oleju
- łyżka masła
Porady i Ciekawostki
Baranina marynowana w ziołach
by Paulina Rdest • • 0 Comments
Składniki:
- udziec barani
- 4-5 ząbków czosnku
- łyżeczka tymianku
- łyżeczka rozmaryny
- łyżeczka cząbru
- łyżeczka bazylii
- łyżeczka szałwii
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- sól
- 2 łyżki masła