Składniki:
- 1,2 kg mirabelek
- 1 kg cukru żelującego
- sok z 2 cytryn
Sposób wykonania:
- Mirabelki wydrążyć po czym przełożyć do garnka, zasypać cukrem i odstawić na całą noc.
Na drugi dzień sok wyciśnięty z cytryny, dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Trzymać na małym ogniu około 4 minut.
Jeszcze gorący dżem przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić.