Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: sierpień 2007

Jarskie pierogi ze szpnakiem

 

 Pierogi są pyszne dla ludzi kochających tego typy dania.Kocha je cała moja rodzina,a nie jesteśmy wegetarianami.

Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki
2 żółtka
szczypta soli
3 łyżki oleju
szklanka ciepłej wody
Farsz:
szpinak/jeden pęczek
dwa ząbki czosnku
1 cebulka pokrojona w drobną kosteczkę
20dkg sera koziego lub białego twarogu
sól i pieprz do smaku

Sery Lazur

    Powszechnie znane jako sery niebieskie z przerostem pleśni. Sery Lazur swą nazwę niebieskie zawdzięczają delikatnym zielonkawoniebieskim żyłkom przerastającym kremowy miąższ sera. Produkowane z mleka krowiego do którego podczas produkcji dodaje się kultury pleśni – penicillium roqueforti. W trakcie dojrzewania ser jest specjalnie nakłuwany, aby powietrze umożliwiło rozwój pleśni. Subtelny, złożony smak i aromat…

Sake

Składniki: 7 l wody przegotowanej 3 kg cukru 8 dkg drożdży – zwykłych 1 kg ryżu 30 ziaren goździków 10 ziaren ziela angielskiego 2 torebki cukru waniliowego sok z 1 cytryny 1/2 łyżki gałki muszkatołowej 1/2 łyżki tymianku 1/2 łyżki imbiru 8 ziaren pieprzu naturalnego 10 dkg rodzynek Sposób przyrządzenia: Wodę (przegotowaną) wymieszać z cukrem,…