Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak zapiekany z warzywami i serem Iwony

Składniki:

  • 30 dkg ziemniaków
  • 15 dkg brokułów
  • 1 marchewka
  • 40 dkg piersi z kurczaka
  • 2 pomidory
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 łyżki  oleju
  • szklanka bulionu drobiowego
  • 10 dkg sera  mozzarella w plastrach
  • 8 czarnych oliwek


    Sposób przyrządzenia:

    Ziemniaki i marchewkę  umyć, obrać i pokroić w kostkę, wrzucić na osolony  wrzątek i ugotować przez 5 minut. Brokuły podzielić na różyczki dodać do warzyw gotować  jeszcze  3 minuty, osączyć na sicie. Mięso umyć, osączyć, oprószyć solą i pieprzem, smażyć  na rozgrzanym oleju po3 minuty z każdej strony, ostudzić i pokroić na mniejsze kawałki. Pomidory umyć, miąższ pokroić w plasterki. Ziemniaki, marchewkę, brokuły i mięso włożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, podlać bulionem i ułożyć pomidory, przykryć plastrami sera i zapiec w temperaturze 200 stopni C około 25 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *