Składniki:• 1 kg winnych jabłek• 2-3 łyżki posiekanej zielonej szałwii• 2 łyżki masła• łyżka miodu• łyżka ziarenek zielnego pieprzu• szczypta soli i pieprzu• kieliszek białego wytrawnego wina Sposób wykonania:Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i drobno pokroić po czym wrzucić do rondla, skropić winem i trzymać na małym ogniu pod przykryciem do całkowitego rozgotowania się jabłek,…
Autor: Monia
Cebula
Cebula z ziołami w winie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1 kg cebuli • łyżeczka mielonej kolendry • ½ łyżeczki świeżego posiekanego imbiru • łyżka posiekanego zielonego tymianku • szczypta szafranu • łyżka wrzątku • 2 łyżki miodu • 3 łyżki oliwy • 2 łyżki octu winnego • 3 łyżki białego wytrawnego wina • sól • pieprz Sposób wykonania: Cebulę posiekać i zeszklić…
Sałatki
Sałatka z włoskiej kapusty z nasionami pinii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • główka kapusty włoskiej • 2 łyżki nasion pinii Sos: • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki soku z cytryny • łyżka miodu • łyżeczka maku • ćwierć łyżeczki pieprzu • ½ łyżeczki nasion selera • ćwierć łyżeczki soli selerowej • sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować i wrzucić na 2 min na osolony wrzątek…
Kapusta
Kapusta z nutą imbiru
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • główka czerwonej kapusty • pęczek cebulki dymki • 2-3 ząbki czosnku • kawałek świeżego imbiru • 2 łyżki rodzynek • 2 łyżki miodu • ½ łyżeczki pieprzu • sól • ¾ szkl. czerwonego wytrawnego wina • 3-4 łyżki oliwy Sposób wykonania : Na rozgrzany olej wrzucić czosnek utarty z solą, przesmażyć i wrzucić…
Zapiekanki
Ryżowa zapiekanka z mięsem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 4 garście ryżu • 4 pomidory • 1 kg mięsa mielonego • 2 cebule • 1 ząbek czosnku • 3 jajka • sok z połowy cytryny • gałka muszkatołowa • ser żółty • pieprz • sól Sposób wykonania: Cebulę posiekać i wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem, wówczas dodać przyprawy, rozgnieciony czosnek oraz…