Składniki: • ½ szkl. mąki • 1 kg. cielęciny • 2 łyżki masła • 2 marchewki • 30 dag. fasolki szparagowej z puszki • 3 łyżki sosu sojowego • 2 szkl. bulionu wołowego • sól • pieprz Sposób wykonania: Cielęcinę pokroić w paseczki, które oprószyć mąką po czym usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas przełożyć mięso…
Autor: Monia
Zapiekanki
Zapiekana z wołowiny z fasolą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 40 dag fasoli “Jaś” • 40 dag wołowiny bez kości • 30 dag pomidorów • 2 średnie cebule • 4 strąki czerwonej papryki • 8 dag smalcu wieprzowego • 1 szkl. czerwonego wytrawnego wina • szczypta soli • papryka w proszku • szczypta pieprzu Sposób wykonania: Cebulę drobno posiekać i zeszklić na rozgrzanym…
Schab
Schab w cieście francuskim
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg schabu środkowego • cukier • tymianek • szczypta mielonego imbiru • 2 ząbki czosnku • olej • 2 łyżki czerwonego wina • 800 g mrożonego ciasta francuskiego • 1 jajko • natka pietruszki • sól • pieprz Sposób wykonania: Natrzeć mięso czosnkiem roztartym z solą, pieprzem, cukrem, tymiankiem oraz imbirem po…
Sałatki
Sałatka z cukinii z orzechami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1 cukinia • łyżka soku z cytryny • 1 szkl. orzechów • pęczek cebuli dymki • 2-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich Sos: • 2-3 ząbków czosnku • łyżeczka musztardy • łyżka soku z cytryny • 3-4 łyżki oleju • sól • pieprz • szczypta cukru Sposób wykonania: Czosnek rozetrzeć z solą po czym…
Warzywa
Zapiekany seler naciowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1kg 20 dag selera naciowego • 1 cebula • 7 dag masa • ¼ l rosołu • 2 łyżki soku z cytryny • 4 łyżki śmietany • 4 dag startego sera • sól • biały pieprz Sposób wykonania: Selera obrać i pokroić na 6 cm kawałki. Cebulę posiekać i zeszklić na połowie masła,…