Składniki: 40 dag makaronu spaghetti 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 3 łyżki masła 3 łyżki oliwy z oliwek 8 dag wyłuskanych orzechów włoskich 7 dag orzeszków piniowych 3 łyżki startego parmezanu ½ łyżki suszonej bazylii papryczki chili sól pieprz do smaku Sposób wykonania: Na patelnie z rozgrzanym masłem z dodatkiem oliwy wrzucić drobno pokrojone…
Autor: Monia
Pieczarki
Faszerowane kapelusze pieczarek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 dużych pieczarek 25 dag filetów z piersi kurczaka 4 małe pory 4 małe pomidory 15 dag gęstej, kwaśnej śmietany 10 dag śmietany kremówki 2 ząbki czosnku 3 łyżki tartej goudy 2 łyżki oleju ½ łyżki soku z cytryny ½ pęczka natki pietruszki sól biały pieprz słodka papryka Sposób wykonania: Pieczarki obrać i oderwać…
Sosy
Sos sherry Marty
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 5 łyżek wytrawnego sherry • 2 łyżki soku z pomarańczy • 2 łyżki soku z cytryny • 1 łyżka cukru • 150 ml jogurtu • sól • biały pieprz Sposób wykonania: Jogurt wymieszać razem z sherry oraz sokiem z pomarańczy i cytryny. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem. Przepis został nadesłany na konkurs…
Surówki
Surówka z pasternaku z rodzynkami i orzechami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 400 g pasternaku • łyżeczka soku z cytryny • ½ szkl. posiekanych orzechów włoskich • ½ szkl. rodzynek • ½ szkl. posiekanej natki pietruszki Sos: • 4-5 łyżek oliwy • 2 łyżki soku i ½ łyżeczki startej skórki z cytryny • 2 łyżki białego wina • łyżeczka miodu • sól • szczypta pieprzu…
Dodatki
Krem pomarańczowy z orzechami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 200 g twarożku 2 pomarańcze 1 mandarynka sok i starta skórka z cytryny 3 łyżki miodu łyżeczka posiekanych orzechów pistacjowych łyżeczka pestek pinii łyżeczka orzeszków laskowych 2 łyżki płatków migdałowych 4 listki melisy Sposób wykonania: Pomarańcze sparzyć po czym 1 obrać ze skórki, wycisnąć sok a skórkę drobno posiekać i wymieszać razem z miodem,…