Składniki: 20 dag czarnej rzodkwi ¾ szkl. śmietany 2 łyżki twarogu marchew jabłko cukier kwas cytrynowy zielenina sól Sposób wykonania: Rzodkiew obrać po czym zetrzeć ja na tarce. Obrana marchewkę oraz jabłko również zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie twaróg rozetrzeć razem ze śmietaną, doprawić do smaku, solą, cukrem oraz kwaskiem cytrynowym…
Autor: Monia
Zupy
Wiśniowa zupa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag wiśni 10 dag cukru łyżka mąki ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Pestki z wydrylowanych wiśni zalać 1 l wody i doprowadzić do zagotowania po czym dodać wiśnie i ponownie doprowadzić do wrzenia. Następnie zupę zmiksować i doprawić do smaku cukrem. Pod koniec zaprawić zupę śmietaną wymieszaną z mąką i doprowadzić do wrzenia.…
Przekąski
Bułgarskie kluseczki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: pół szklanki mąki 1 jajko szczypta soli 3-4 łyżki wody olej do smażenia Sposób wykonania: Zagniatamy ciasto, a następnie rozwałkowujemy na średniej grubości placek. Wykrawamy bardzo małe kółeczka (np. naparstkiem lub korkiem z butelki). Smażymy na oleju na złoty kolor. Kluseczki idealnie nadają się do różnego rodzaju zup. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez jessica
Pierogi
Chińskie pierożki gotowane na parze
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ciasto: 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 szklanki gorącej wody
- łyżka oleju
nadzienie:
- 5 dkg paluszków krabowych
- 3 cebulki dymki
- papryczka chili
- ząbek czosnku
- mała czerwona papryka
- łyżka sosu sojowego
Wieprzowina
Sajgonki z makaronem sojowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 60 dkg mięsa mielonego z łopatki
- 4 łyżki sosu sojowego
- 3 łyżki przyprawy 5 smaków
- 2 plasterki imbiru świeżego
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 100 g makaronu sojowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 4 cm kawałek pory
- 3 opakowania papieru ryżowe (małe kólka)
- sos słodko-pikantny
