Składniki:
- 40 dag wiśni
- 10 dag cukru
- łyżka mąki
- ½ szkl. śmietany
Sposób wykonania:
Pestki z wydrylowanych wiśni zalać 1 l wody i doprowadzić do zagotowania po czym dodać wiśnie i ponownie doprowadzić do wrzenia.
Następnie zupę zmiksować i doprawić do smaku cukrem.
Pod koniec zaprawić zupę śmietaną wymieszaną z mąką i doprowadzić do wrzenia.
Zupę można podawać na zimno lub na gorąco.Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Ewelinę