Składniki: 1 kg tilapii 1 szklanka mąki sok z dwóch cytryn 2 szklanki wody 2 białka ubite na sztywną pianę 1 słoiczek sosu czosnkowego olej do smażenia sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Rybę myjemy dokładnie, osączamy na papierowym ręczniku. Kroimy na kawałki ,nacieramy solą i pieprzem, odstawiamy na 15 minut. Mąkę mieszamy z solą,…
Miesiąc: listopad 2010
Panga
Ryba panga w ziołach
by Karol Żyliński • • 0 Comments
-300x139.jpg)
Składniki:
- 1 kg ryby pangi
- 1 cytryna pokrojona w ósemki
- olej
Panierka:
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżka suszonej pietruszki
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Warzywa
Zawijane pory
by Zygmunt Litwiński • • 0 Comments
Składniki: 6 sztuk por (białe części) 2-3 łyżki startego żółtego sera Gouda 6 plastrów drobiowej szynki 4-5 łyżek bułki tartej 5 łyżek masła 2 jajka sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Pory oczyścić, umyć, zalać wodą, dodać cukier i sól do smaku. Gotować około 15 minut Wyjąć łyżką cedzakową, schłodzić. Bułkę tartą wymieszać ze startym…
Drób
Kotleciki drobiowe z chrzanem
by Donata Pączek • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa drobiowego
- 1 bułka
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- ½ słoiczka ostrego chrzanu
- 1 duża cebula
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz do smaku
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Pierogi
Pierożki z makiem i bakaliami
by Roksana Podbielska • • 0 Comments
Składniki:
- 35 dkg mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 25 dkg sera białego
- 5 dkg rodzynek
- 5 dkg fig
- 5 dkg orzechów włoskich
- 5 dkg migdałów
- 10 dkg cukru
- olejek migdałowy
- 20 dkg maku
- 1 jajko
