Składniki: miękkie owoce sezonowe, 20 dag (truskawki, maliny, porzeczki, jagody) 800 ml jogurtu naturalnego pełnotłustego 2 łyżki miodu naturalnego Sposób przyrządzenia: Składniki zmiksować, tak jednak by pozostały kawałeczki owoców. Schłodzić 2 godziny w lodówce. Uwagi: Koktajl jest doskonałą alternatywą dla słodyczy, świetnie nadaje się dla dzieci, które nie chcą pić mleka. Jest pyszny i zdrowy.…
Miesiąc: czerwiec 2008
Drób
Wątróbki „po mysliwsku”
by Reneti • • 0 Comments
Składniki: 30 dag wątróbek drobiowych (najlepsze z indyka) Marynata: 2 ząbki czosnku pieprz czarny kilka jagód jałowca łyżka majeranku olej- parę łyżek 1 łyżka octu Sposób przyrządzenia: Poprzedniego dnia wymieszać składniki marynaty i włożyć w to umyte wątróbki na noc do lodówki. Dodatki: pure z jabłek 30 dag kwaśnych jabłek, najlepsza szara reneta/ antonówka- udusić…
Kurczak z grilla
Szaszłyk z udek kurczaka grillowany
by Natalia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg udek z kurczaka
- sok z 4 cytryn
- ½ łyżeczki szafranu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 pokruszona suszona patyczka chili
- 1 posiekana drobno cebula
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
- ½ szklanki gorącej wody
Sery
Domowy kremowy ser Feta
by Barbara • • 0 Comments
Składniki:
- 4 litry nie odtłuszczonego mleka wiejskiego (w oryginale owcze i kozie)
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 3 łyżki jogurtu (ideałem byłby jogurt grecki)
- podpuszczka w ilości wg instrukcji na opakowaniu
- sól i kminek do smaku
Zupa Jarzynowa
Zawiesista zupa jarzynowa
by Maria • • 0 Comments
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki drobno posiekanej cebuli
- 1 szklanka pokrojonych łodyg selera naciowego
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
- 4 szklanki bulionu mięsnego
- 4 szklanki pokrojonych pomidorów (obrane ze skóry)
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 8 szklanek mrożonego lub Świerzego mixu jarzynowego takich jak marchew, kukurydza, fasolka szparagowa, zielony groszek, ziemniaki, cukinia i inne wg wyboru
