Składniki:
- 12 udek
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- szczypta słodkiej papryki
Marynata:
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżka trzcinowego cukru
- sok z 1/2 cytryny
- sok 1 pomarańczy
- 1/2 szklanki oleju
- 2 ząbki czosnku
- szczypta pieprzu cayenne