Sos pomidorowy z sardelami

Składniki:

• 1 cebula
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 6 filetów sardeli
  
• 2 łyżki oliwy z oliwek
  
• 1 puszka pomidorów
  
• pieprz
  
• sól
  
• ½ pęczka natki pietruszki
  
• 100 g czarnych  oliwek

Sposób wykonania:

1. Posiekany czosnek i cebulę zeszklić na rozgrzanej  oliwie  po czym dodać pokrojone sardele oraz pomidory razem z zalewą.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Trzymać na małym ogniu około 8 minut.
   Po tym czasie dodać jeszcze pokrojone oliwki i posiekaną natkę pietruszki.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.