Składniki:
- 3 średnie ugotowane buraki
- 10 dkg szynki drobiowej
- 3 pomidory
- 2 łyżki groszku konserwowego
- 2 małe ogórki konserwowe
- 2 ugotowane na twardo jajka
- ¾ szklanki majonezu
- posiekana natka zielonej pietruszki
- sól, pieprz, cukier do smaku
Sposób przyrządzenia:
Buraczki pokroić w kostkę, dodać groszek konserwowy, pokrojoną w kostkę szynkę drobiową i ogórek, oraz podzielone na cząstki pomidory. Całość wymieszać z majonezem, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Ułożyć sałatkę na półmisku i udekorować ugotowanymi na twardo, pokrojonymi na cząstki jajkami i polać majonezem.