Składniki: 1 kg ziemniaków 3 łyżki mąki ziemniaczanej kawałek słoniny sól Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce ( nie odciskać powstałego soku). Następnie dodać mąkę aby całość się zagęściła. Odrywać placami małe kawałki, które wrzucać na osolony wrzątek. Gotować do miękkości.
Tag: ziemniaki
Kapuśniak
Zupa z kapusty i ziemniaków
by Paula Iwanek • • 0 Comments
Składniki: ½ główki białej kapusty 25 dag ziemniaków porcja włoszczyzny 2 cebule 2 ząbki czosnku 50 dag wędzonego boczku ½ szkl. kwaśnej śmietany Kluski: 25 dag twarogu jajko 3 łyżki bułki tartej gałka muszkatołowa olej sól pieprz Sposób wykonania: Boczek i włoszczyznę zalać wodą i gotować do miękkości warzyw, wówczas wyjąć boczek, pokroić go w…
Warzywa
Tradycyjne pieczonki
by Natalia Muzyka • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wędzonego boczku 50 dag tłustej kiełbasy 2 kg ziemniaków 2 cebule 2 marchewki główka białej kapusty tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę, marchew oraz ziemniaki pokroić w plastry, boczek i kiełbasę pokroić w kostkę a z sałaty odłożyć większe liście resztę poszatkować. Odłożone liście kapusty ułożyć na dnie kociołka wysmarowanego tłuszczem. Na…
Dziczyzna
Królik na słoninie
by Justyna Tchórzewska • • 0 Comments
Składniki:
- tuszka królika
- 25 dag surowej słoniny
- kawałek wędzonej słoniny
- 75 dag ziemniaków
- 2 cebule
- 1 szkl. bulionu
- tymianek
- sól
- pieprz
Sałatki
Sałatka z makrelą i rzodkiewką
by Alicja Błaszak • • 0 Comments
Składniki: ¾ szkl. pokrojonej w kostkę wędzonej makreli 1 główka sałaty 1 pęczek rzodkiewek ½ szkl. pokrojonej w paski papryki czerwonej 3 ugotowane ziemniaki 2 jajka gotowane na twardo 3 łyżki posiekanego szczypiorku sól pieprz Sos: 3 łyżki oleju 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka posiekanego koperku sól pieprz Sposób wykonania: Do soku z…