
Składniki:
- 1 pomarańcza
- 3 krążki ananasa z puszki
- sok z 2 pomarańczy
- 1 l czerwonego wina
- 100 ml rumu
- 100 g cukru

Składniki: 500 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 400 ml wina musującego ( półsłodkie lub wytrawnego ) 5 łyżek likieru pomarańczowego 4 łyżki cukru 1 łyżeczka skórki otartej z limonki sok z 1 limonki Sposób wykonania: Sok pomarańczowy wymieszać z sokiem i skórką z limonki oraz cukrem. Postawić na małym ogniu i podgrzać cały czas…
Składniki: 5 buraków ćwikłowych 5 łyżek startego chrzanu sok z cytryny łyżka sparzonego kminku 100 ml kwasu burakowego 100 ml czerwonego wina sól cukier Sposób wykonania: Oczyszczone buraki wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec. Następnie obrać je i zetrzeć na tarce, wówczas dodać kminek, sok z cytryny , chrzan, wino oraz kwas burakowy. Całość dokładnie…
Składniki: 1 czerwona kapusta 200 g rodzynek 1 szkl. czerwonego wina 1 cebula 1 łyżka masła 1 łyżka brązowego cukru 2 listki laurowe 4 ziarna ziela angielskiego sól Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle. W między czasie poszatkować kapustę a rodzynki sparzyć wrzątkiem i razem wrzucić do cebulki. Całość dokładnie wymieszać, wrzucić jeszcze…
Składniki: 2 kg udek z kurczaka/około10-12 szt/ 6 gruszek sól, pieprz ½ szklanki białego wina 1 łyżka tymianku 1 łyżka estragonu 1 łyżka rozmarynu sok z 2 cytryn Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć natrzeć solą i pieprzem zalać sokiem z jednej cytryny , dodać część ziół. Włożyć do lodówki na 30 minut. Gruszki obrać, usunąć…