Składniki:
Sposób wykonania:
- Oczyszczone buraki wstawić do rozgrzanego piekarnika i upiec.
Następnie obrać je i zetrzeć na tarce, wówczas dodać kminek, sok z cytryny , chrzan, wino oraz kwas burakowy.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz cukrem.