Składniki: schab 1 kg jajka 3 sztuki mąka 20 dag bułka tarta 20 dag sól pieprz zioła prowansalskie koperek suszony natka pietruszki tłuszcz do smażenia Sposób przyrządzenia: Schab należy opłukać pod wodą, następnie osuszyć i pokroić w plastry grubości 1- 1,5 cm. Tak przygotowane plastry należy rozłożyć na talerzu i obsypać solą oraz pieprzem, odstawić…
Tag: wieprzowina
Karkówka
Karkówka z grilla Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: karkówka 1 kg ser żółty starty 15 dag papryka słodka w proszku papryka ostra w proszku czosnek 1 ząbek pieprz sól Sposób przyrządzenia: Karkówkę pokroić w plasterki o grubości 2 cm. Rozgnieść czosnek, natrzeć nim karkówkę, posypać solą i pieprzem, pokropić je oliwą, wstawić do lodówki żeby nabrało smaku na około 1,5 godziny. Następnie…
Wieprzowina
Pulpeciki Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- dowolne mięso (wołowina, wieprzowina) 1/2 kg
- słoniny lub boczku 20 dag
- mleka 1 l
- bułki 2 sztuki
- jajka 3 sztuki
- sól
- pieprz
Schab
Schab pieczony Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki:
- schab 1 kg
- masło 3 łyżki
- woda 1/3 szklanki
- czosnek 2 ząbki
- majeranek 3 łyżki
- sól
- pieprz
- cebula 1/2 sztuki
Drób
Pikantne zrazy z kury
by Natalia Konieczna • • 0 Comments
Składniki: 600 g filetów z piersi kurczaka 1-2 jajka 100-150 g bułki 2-3 łyżki mąki 4-6 łyżek masła sól pieprz Farsz: 150 g wieprzowiny 75 g mięsa z kury 1-2 cebule 1-2 jajka 2 łyżki mleka sól Sposób wykonania; Wołowinę oraz drób zemleć w maszynce po czym wbić do nich jajka i dodać mleko oraz…