Składniki: 1 kg kalafiora ½ l oleju 2 łyżki masła łyżka posiekanej natki pietruszki Ciasto: 1 ¼ szkl. mąki ¾ szkl. mleka 3 jajka sól Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki po czym zalać osoloną wodą i ugotować. W między czasie mąkę rozprowadzić ¼ szkl. mleka, dodać , żółtka oraz sól. Całość dokładnie wymieszać, wlać…
Tag: warzywa
Cebula
Cebula pieczona w cieście francuskim
by Kamila Dudek • • 0 Comments
Składniki: płat ciasta francuskiego 4 cebule 1 żółtko łyżka masła Sposób wykonania: Z ciasta francuskiego wyciąć 4 duże kwadraty. Następnie na sodoku każdego kwadratu ułożyć cebulę i wszystkie 4 końce zlepić na wierzchu. Posmarować je roztrzepanym żółtkiem aby się nie rozkleił. Przełożyć tak przygotowane cebule do brytfanki wysmarowanej masłem i wstawić do lodówki na około…
Grzyby
Grzyby w winie
by Beata Adamczyk • • 0 Comments
Składniki: 500 g grzybów 1 marchewka 1 cebula 1 pomidor 4 łyżki oleju 1 szkl. białego wytrawnego wina łyżka posiekanej natki pietruszki ½ cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby oczyścić po czym pokroić w plasterki. Następnie zalać je białym winem i doprawić do smaku solą. Trzymać pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie dodać…
Zupy
Zimny barszcz
by Justyna Pawłowska • • 0 Comments
Składniki: 4-5 buraków 2 marchewki 6 szkl. wody 2-3 ogórki 4 jajka ugotowane na twardo 1 cebula łyżka posiekanego koperku 2 łyżki 3 % octu sól cukier śmietana Sposób wykonania: Buraki i marchew obrać i pokroić w słupki po czym zalać je wodą i zagotować. Następnie dodać cukier, sól i ocet do smaku. Trzymać na…
Zupa rybna
Zupa piure z filetów rybnych
by Jadwiga Krawczyk • • 0 Comments
Składniki: 300 g filetów z ryby 7-8 pomidorów 2 cebule 1 marchewka 1 pietruszka 6 łyżek masła 2 łyżki maski 1,9 l wody sól Sposób wykonania: Filety pokroić na mniejsze kawałki, które zalać osoloną wodą i ugotować po czym odcedzić i zemleć dwukrotnie w maszynce. Następnie cebulę, marchewkę i pietruszkę posiekać po czym wrzucić na…