Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: śmietana

Pudding kawowy

Składniki: 1/3 szkl. kawy 2 szkl. śmietany 6 łyżek masła 1 szkl. mąki ½ szkl. cukru 6 jajek Sposób wykonania:Śmietanę zagotować po czym wlać do niej również gorąca kawę.Całość doprowadzić do zagotowania po czym odstawić pod przykryciem do ostygnięcia, wówczas ją przecedzić.Następnie masło oraz mąkę rozprowadzić śmietanką i ponownie zagotować.Dodać cukier, żółtka oraz pianę ubitą…

Kluski z twarogu z miodem

Składniki: 600 g twarogu 6 jajek ½ szkl. mąki 1 ½ szkl. śmietany 6 łyżek miodu sól Sposób wykonania: Twaróg rozetrzeć razem z jajkami po czym doprawić do smaku solą i podzielić na porcję. Każdą porcję uformować w małe bułeczki. Gdyby ciasto było za rzadkie dodać do niego mąkę. Kluseczki ugotować w osolonej wodzie. Przed…

Kluski z mąki gryczanej

Składniki: 6 łyżek śmietany 6 łyżek masła 1 szkl. maki gryczanej 3 jajka sól ½ szkl. bułki tartej Sposób wykonania:  Śmietanę zagotować z dodatkiem masła, wówczas dodać szklankę mąki gryczanej. Całość dokładnie wymieszać i  odstawić do ostygnięcia, wówczas wbić jaka i doprawić do smaku solą. Nakładać kluseczki łyżką na osolony wrzątek i ugotować. W między…

Ziemniaki z kwaśną śmietaną i kawiorem

Składniki: 10 czerwonych ziemniaków 1 łyżka oliwy z oliwek ½ szkl. kwaśnej śmietany 2 łyżki posiekanego szczypiorku 60 g kawioru sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki przekroić na połówki po czym ułożyć je na blasze i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15 minut. W między czasie śmietanę wymieszać z 1 łyżeczką szczypiorku…