Składniki: 1 mostek cielęcy Sos: 5 szkl. bulionu 1 szkl. śmietanki 2-3 żółtka 3 łyżki masła ½ cytryny 2-3 pieczarki sól Sposób wykonania: Oczyszczony mostek gotować około 2 godzin we wrzątku. W między czasie bulion wymieszać razem ze śmietanką i posiekanymi pieczarkami. Całość zagotować po czym przecedzić. Następnie do osobnego rondelka wrzucić masło i wbić…
Tag: śmietana
Sałatki
Suróweczka z kalarepy
by Monika Struk • • 0 Comments
Składniki: kalarepa 1 szt chrzan starty 20 dag śmietana 1 op sól 1 szczypta Sposób wykonania: Kalarepę myjemy, obieramy, drobno szatkujemy. Następnie do startej kalarepy dodajemy chrzan. Mieszamy ze śmietaną. Na koniec doprawiamy solą. Świetna do mięs. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Monika Struk
Jajka
Wiosenne jajka Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: jajka 10 sztuk żółtka jaj 3 sztuki musztarda 2 łyżki śmietana 2 łyżki szczypiorek 1 łyżka rzodkiewka 3-4 sztuki ogórek zielony 1 sztuka sól Sposób przyrządzenia: Jajka należy ugotować na twardo, wystudzić je i obrać ze skorupek. Następnie należy je pokroić wzdłuż na połówki. Surowe żółtka należy roztrzepać, dodać do nich musztardę i śmietanę,…
Desery
Deser z kaszy jaglanej Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: kasza jaglana 1 szklanka mleko 2 szklanki cukier 3 łyżki masło 1 łyżka sól słodka śmietana 1/3 szklanki cukier puder 1 łyżka cukier waniliowy 1 opakowanie Sposób przyrządzenia:Mleko należy zagotować, następnie dodać do niego cukier oraz masło.Całość delikatnie posolić. Kaszę po opłukaniu należy dodać do mleka,zamieszać i gotować pod przykryciem. Śmietanę należy wymieszać dokładniez…
Sosy
Sos chrzanowy Ilony
by albertos • • 0 Comments
Składniki: tarty chrzan 1 łyżka gęsta śmietana 2 łyżki majonez 2 łyżki sok z cytryny 2 łyżki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Do niewielkiej miski proszę włożyć starty na tarce o drobniutkich oczkach chrzan, dodać śmietanę, następnie majonez i wszystko dokładnie ze sobą wymieszać, później dodać sok z cytryny, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, dokładnie…