Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: owoc

Marynaty

Marynowane gruszki

by  •  • 0 Comments

Składniki: • 2 kg gruszek • 30 dag cukru • 6 g kwasku cytrynowego • kawałek cynamonu • 5-6 goździków Sposób wykonania: Gruszki obrać i przekroić na połówki, usuwając gniazda nasienne. W między czasie zagotować ¾ l wody, wówczas włożyć do niej gruszki i trzymać na ogniu ok. 2-3 min. Po tym czasie gruszki wyjąć…

Read more →

Zakąski

Śledź po szwedzku z avocado podany

by  •  • 0 Comments

Składniki: 8 marynowanych filetów ze śledzia 2 dojrzałe avocado posiekany koperek sok z cytryny majonez jogurt posiekana natka kolendry lub pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe osuszyć, podzielić na mniejsze kawałki, umieścić w miseczce. Wymieszać jogurt z majonezem, natką, sokiem z cytryny, koperkiem, przyprawić solą i białym pieprzem. Avocado przekroić wzdłuż na 4 lub 2 części…

Read more →

Drób

Drobiowe curry

by  •  • 0 Comments

Składniki:

  • 1 kurczak ( 1kg 20 dag)
  • 2 łyżki curry
  • 5 dag masła
  • 2 duże cebule
  • 2 kwaskowe jabłka
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  • 3 dag mąki
  • 1/2 l rosołu z kury
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól i szczypta cukru


Sposób przyrządzenia:
Kurczaka podzielić na części, obsypać solą i połową curry. Obsmażyć ze wszystkich stron. W czasie smażenia obrać jabłka i cebule. Pokroić w kostkę. Zdjąć z patelni kurczaka, trzymać w cieple. Włożyć na patelnie cebule i jabłka. Dusić ok. 5 min. Dodać pastę pomidorową. Mąkę wymieszać z resztą curry, dodać do cebuli i jabłek, wymieszać. Wlać rosół. Włożyć kurczaka, przykryć i dusić ok. 30- 35 minut. Doprawić sokiem z cytryny. Podawać z ryżem.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Agatę Bublewicz

Read more →