Składniki: 1 ½ kg jeżyn 1 kg cukru 1 l spirytusu Sposób wykonania;Z owoców usunąć szypułki po czym je zmiksować, wówczas połączyć z cukrem.Przełożyć masę o słoja i pod przykryciem odstawić w nasłonecznione miejsce na dwa dni(może być parapet).Po tym czasie wlać spirytus, dokładnie wymieszać i ponownie odstawić tym razem na 3 dni.Następnie likier przefiltrować…
Tag: jeżyny
Dżemy
Dżem z owoców leśnych
by albertos • • 0 Comments
Składniki: jerzyny 2 szklanki jagody czarne 2 szklanki poziomki 2 szklanki cukier 2 szklanki Sposób przyrządzenia: Owoce należy umyć na sitku pod bieżącą wodą, następnie odsączyć i przełożyć do garnka. W garnku należy zasypać je cukrem, gotować na małym ogniu przez około pół godziny, do jakiś czas mieszając. Gorące owoce należy przekładać do wyparzonych słoików…
Pstrąg z grilla
Pstrąg lub łosoś z grilla w jeżynowej glazurze
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 6 porcji filetów z pstrąga (po około 20 dkg każda) oliwa Glazura: 2 szklanki jeżyn leśnych lub jeżyn amerykańskich 1 łyżeczka świeżo utartego imbiru mielone chili do smaku sok z jednej cytryny 1 łyżeczka brązowego cukru sól i pieprz mielony do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki glazury zmiksować, przecedzić. W małym rondlu podgrzewać aż…
Konfitury
Jeżynowe konfitury
by Ewelina B • • 0 Comments
I tak robiąc te konfitury mamy dwa rodzaje przetworów na zimę – pyszne konfiturki i sok do herbatki. Składniki: • jeżyny 1 kg plus 3 garście • gruszki duże 2 sztuki • imbir świeży 2-4 plasterki • cukier 0,6-1 kg • skórka z cytryny z 1 owocu • sok z cytryny z 1 owocu Sposób…
Inne wypieki
Muffinki jagodowe
by Ewelina B • • 1 Comment
To kolejne już zaproponowane przezemnie muffinki – najlepsze są lekko ciepłe.
Składniki:
• mąka 2,5 szklanki
• cukier 3/4 szklanki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• esencja waniliowa 1 łyżeczka
• masło roztopione 50 g
• jajka 2 sztuki
• mleko 1 i 1/4 szklanki
• jagody 2 garście
