Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Likier jeżynowy

Składniki:

  • 1 ½ kg jeżyn
  • 1 kg cukru
  • 1 l spirytusu

    Sposób wykonania;
    Z owoców usunąć szypułki po czym je zmiksować, wówczas połączyć z cukrem.
    Przełożyć masę o słoja i pod przykryciem odstawić w nasłonecznione miejsce na dwa dni(może być parapet).
    Po tym czasie wlać spirytus, dokładnie wymieszać i ponownie odstawić tym razem na 3 dni.
    Następnie likier przefiltrować prze bibułkę i odstawić na 7 dni do sklarowania.
    Ponownie przecedzić likier przez filtr i rozlać go do butelek.
    Szczelnie zakręcić i odstawić na 6 miesięcy.

  • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *