Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: alkohole

Nalewka na cytrynach

Składniki: 4 cytryny 1 l wódki 1 szkl miodu Sposób wykonania: Cytryny dokładnie oczyścić po czym obrać je ze skórki, usuwając białą skórkę. Następnie pokroić je w plasterki i przełożyć do słoja. Zalać je wódką i odstawić w nasłonecznionym miejscu na 3 dni. Po tym czasie płyn odcedzić i dodać do niego miód. Ponownie odstawić…

Nalewka na brzoskwiniach

Składniki: 1 kg brzoskwiń 1 l wódki ½ l spirytusu 1 szkl cukru Sposób wykonania: Brzoskwinie dokładnie umyć po czym pokroić je na ćwiartki. Przełożyć je do słoja, zasypać cukrem i zalać alkoholem. Odstawić na 30 dni w nasłonecznione miejsce. Pamiętając aby przynajmniej raz Zienie poruszać słojem. Po tym czasie przefiltrować i rozlać do butelek.…

Benedyktynka

Składniki: ½ łyżeczki goździków ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki majeranku ½ łyzeczka mięty pieprzowej ½ łyżeczki tymianku ½ łyżeczki korzenia rabarbaru ½ łyżeczki piołunu 1 szkl cukru ½ l wody 1 l spirytusu 1 łyżka szafranu 1 łyżka lawendy Sposób wykonania: Do słoja wsypać  goździki, cynamon, majeranek, miętę, tymianek, rabarbar oraz piołun. Następnie przygotować syrop…

Nalewka na bazylii i goździkach

Składniki: 50 ml koniaku 0,75 l białego wytrawnego wina kilka goździków 10 dag liści bazylii Sposób wykonania: Opłukaną bazylię przełożyć do słoja. Dodać do niej goździki i zalać całość winem oraz koniakiem. Odstawić na dwa tygodnie pamiętając aby przynajmniej raz dziennie poruszać słojem. Po tym czasie przefiltrować i rozlać do butelek. Nalewkę można również doprawić…