Składniki: 30 dag kruchego ciasta 20 dag jeżyn 20 dag serka mascarpone 2 żółtka 5 dag cukru pudru 2 łyżki cukru Sposób wykonania: Ciasto rozwałkować po czym wykroić z niego 4 krążki, którymi wylepić małe foremki. Nakłuć ciasto widelcem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 10 minut. W między czasie…
Tag: jeżyny
Ciasta
Ciasto z jeżynami w piance
by Dagmara Wiktor • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mąki pszennej 50 dag jeżyny kostka masła 4 jajka niepełna szklanka cukru niepełna szklanka cukru pudru cukier waniliowy tłuszcz Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem oraz masłem po czym dodać mąkę i całość dokładne wyrobić. Wstawić ciasto do lodówki ma 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć i rozwałkować. Przełożyć na blachę…
Owoce
Owoce przeplatane mascarpone
by Karolina Małkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 80 dag mieszanych jagód czarnych i czerwonych(jeżyny, maliny, jagody, poziomki itp) 25 dag sera mascarpone 3 białka 8 dag cukru pudru Sposób wykonania: Mascarpone upić razem z cukrem pudrem po czym dodać białka ubite na sztywną pianę. Delikatnie połączyć. Następnie owoce oczyścić i układać je warstwami w pucharkach przekładając serową masa.
Ciasta
Placek francuski z winogronami
by Agnieszka Tuszyńska • • 0 Comments
Składniki: mrożone ciasto francuskie 250 g jeżyn 250 g winogron 50 g herbatników ¼ łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki zmielonych goździków 2 jajka ½ szkl. śmietanki 3 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego Sposób wykonania: Ciasto lekko rozmrozić po czym wyłożyć ciastem dno i boki formy skropionej zimną wodą. Następnie ciasto posypać pokruszonymi herbatnikami a na…
Sosy
Sos z jeżyn i malin
by Magda • • 0 Comments
Składniki: 100g malin 100 g jeżyn 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki cukru kieliszek białego wytrawnego wina ½ szkl. śmietanki łyżeczka cukru pudru Sposób wykonania: Maliny, jeżyny zmiksować razem z winem, sola oraz sokiem z cytryny. Następnie śmietankę ubić na sztywną pianę z dodatkiem cukru pudru i dodać do owoców. Delikatnie wymieszać i schłodzić…