Składniki: 1,50 kg ziemniaków 5 dkg suszonych grzybów 2 bułki czerstwe ¼ l mleka 2 łyżki kopru 3 jajka 5 dkg tłuszczu 2 małe cebule 2 łyżki kopru 1/8 l śmietany sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Grzyby ugotować. Ziemniaki ugotować na półmiękko w skórce. Obrać, wydrążyć środki. Bułki namoczyć w mleku, odcisnąć. Cebulę obrać…
Tag: farsz
Pierogi
Pierogi kapustą i białym serem
by Helena Płońska • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 30 dag mąki
- jajko
Farsz:
- 25 dag białej kapusty
- 15 dag białego sera
- cebula
- kilka łyżek masła
- bułka tarta
- sól
- pieprz
.jpg)
Pstrąg
Pstrągi faszerowane z rusztu
by Patrycja Strzałka • • 0 Comments
Składniki:
- 4 wypatroszone pstrągi
- 4 łyżeczki przyprawy do ryb
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 8 dag masła
- sól
- pieprz
Farsz:
- filet z mintaja
- 2 cebule
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 surowe żółtko
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 łyżka sosu sojowego
- ½ łyżeczki estragonu
- ½ łyżeczki pieprzu
- sól
Drób
Kurcze faszerowane po polsku
by Weronika Kabat • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- ½ kostki masła
- sól
- pieprz
Farsz:
- czerstwa bułka
- 1 szkl. mleka
- łyżka masła
- jajko
- wątróbka i serce kurczaka
- natka pietruszki
Pierogi
Pierogi pieczone z mięsnym farszem
by Ilona Nogaj • • 0 Comments
Składniki na ciasto:
- 6 szkl. mąki pszennej
- 4 żółtka
- ¼ kostki drożdży
- łyżka cukru
- kostka margaryny
- 1 szkl. kwaśnej śmietany
- sól
Farsz:
- 40 dag ugotowanego mięsa
- sól
- pieprz
