Składniki: 50 dag wędzonego boczku 40 dag suszonych śliwek cukier kwasek cytrynowy sól łyżka mąki Sposób wykonania: Śliwki zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc. Następnego dnia boczek zalać 1 l wody i ugotować. Gdy boczek będzie miękki odcedzić go a do wywaru wrzucić śliwki razem z wodą w której się moczyły i pozostawić…
Tag: boczek
Wołowina
Wołowina z boczkiem i fasolką
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mielonej chudej wołowiny 800 g sosu pomidorowego 500 g ugotowanej fasoli 45 dag boczku 2 cebule ½ szkl brązowego cukru ¾ szkl. ketchupu sól pieprz Sposób wykonania:Boczek pokroić w kotkę po czym go przesmażyć, wówczas zdjąć i odsączyć z tłuszczu.Następnie w tym samym naczyniu zarumienić posiekaną cebulę oraz mięso mielone, dodać boczek,…
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka pieczone w folii
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 5 dkg wędzonego boczku 1 cebula 1 zielona oczyszczona papryka 1 łyżka posiekanego selera naciowego bulion drobiowy w kostce 1 łyżka piure pomidorowe 5 dka żółtego sera sól, pieprz, curry Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone filety z kurczaka przekroić wzdłuż na połowę przyprawić solą, obrumienić na mocno nagrzanym oleju. Boczek…
Kurczak
Kurczak z farszem z kopru
by Tomek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak
- 100 g wędzonego boczku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka szałwii
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka ziaren kopru
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Risotto
Risotto z szynką i boczkiem
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki masła 1 cebula 4 łyżki pokrojonego boczku 450 g ryżu 125 ml wytrawnego białego wina 750 ml rosołu wołowego gałka muszkatołowa sól pieprz 75 g szynki parmeńskiej 6 łyżek śmietany 4 łyżki startego parmezanu Sposób wykonani: Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę po czym dodać boczek pokrojony w kostkę i pozostawić na…