Składniki:
- 1 kg boczku
- kilka ząbków czosnku
- kminek
- cebula
- majeranek
- liść laurowy
- 5 ziarnek ziela angielskiego
- sól
Boczek
Pieczony marynowany boczek
by Tomek Chiliński • • 0 Comments
Kategoria: Boczek
Boczek
Boczek w morelowej glazurze pieczony
by Ramona Miszewska • • 0 Comments
Składniki: 2 kg chudego boczku wieprzowego Glazura: ½ szklanki dżemu morelowego ¼ szklanki pikantnego keczupu 2 łyżki oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przygotować w dużym rondlu bulion warzywny, przyprawić solą i pieprzem. Do wrzącego bulionu dodać mięso, gotować około 20 minut. Składniki glazury zmiksować. Tak przygotowaną glazurą dokładnie posmarować wyjęte z bulionu mięso. Piec w…
Boczek
Boczek z musztardą i ziołami
by Roksana Musialik • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg surowego boczku
- 5 listków laurowych
- 2 kostki bulionu
- sól
- pieprz
Marynata:
- 20 dag musztardy
- 2-3 łyżki majonezu
- 2 łyżki majeranku
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta cukru
Boczek
Boczek na ostro
by Jolanta Rek • • 0 Comments
Składniki:
- 70 dag surowego chudego boczku
Marynata:
- 4 łyżki musztardy
- 2 łyżki startego chrzanu
- sok z ½ cytryny
- 2-3 łyżki oliwy
- ¾ szkl. jasnego piwa
- sól
- pieprz
Boczek
Boczek zapiekany z cebulą
by Bożena Wenta • • 0 Comments
Składniki: 1 kg chudego boczku 3 łyżki octu winnego 1 łyżeczka cukru sól pieprz 1 liść laurowy 2 cebule Sposób wykonania: Mięso zalać wodą. Dodać jeszcze liść laurowy, ocet, sól, pieprz oraz cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 45 minut. Po tym czasie mięso wyjąć i pokroić na plasterki, usuwając żeberka. Następnie mięso kłaść…