Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Boczek na ostro

Składniki:

  • 70 dag surowego chudego boczku

    Marynata:

  • 4 łyżki musztardy
  • 2 łyżki startego chrzanu
  • sok z ½ cytryny
  • 2-3 łyżki oliwy
  • ¾ szkl. jasnego piwa
  • sól
  • pieprz
     

Sposób wykonania:

  1. Składniki podane na marynatę dokładnie ze sobą wymieszać (oprócz piwa).
    Następnie boczek pokroić na plastry, które posmarować marynatą i smażyć na rozgrzanym ruszcie około 5 minut z każdej strony.
    Po tym czasie plastry boczku polać piwem i smażyć jeszcze kilka minut.
     

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *