Składniki:
Składniki: ½ kg kwaśnych jabłek 1, 5 kg mięsa wieprzowego 2 marchewki pietruszka łyżka mąki 1 szkl śmietany cukier majeranek sól natka pietruszki Sposób wykonania: Marchewkę oraz pietruszkę obrać i pokroić na mniejsze kawałki, wrzucić do garnka. Dodać jeszcze mięso i zalać całość wodą. Gotować na małym ogniu około 45 minut. Po tym czasie dodać…
Składniki: 40 dag łopatki 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka sosu śliwkowego 3 łyżki oleju 1 papryka ¼ selera 2 łyżki pikantnego ketchupu Sposób wykonania; Do miseczki wlać sos sojowy i oliwę z oliwek. Dodać sos śliwkowy oraz mąkę ziemniaczaną. Całość dokładnie wymieszać. Do powstałej marynaty…
Składniki: 1 kg mięsa od szynki 1 ząbek czosnku 1 cebula 1 szkl bulionu warzywnego szczypta mielonego ziela angielskiego 4 korniszony sól pieprz 3 łyżki tłuszczu 1 łyżeczka octu 1 łyżka musztardy 1 op śmietany Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą po czym obsmażyć ze wszystkich stron na rozgrzanym tłuszczu. Wówczas dodać posiekaną cebulę oraz czosnek…
Składniki: 1 ½ kg mięsa wieprzowego ½ szkl białego wytrawnego wina ½ szkl octu winnego 1 szkl wody 3 listki laurowe kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek jałowca garść suszonych śliwek 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka cukru szczypta cynamonu sól Sposób wykonania: Mięso obsmażyć ze wszystkich stron…