Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Kotlety umyć, lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć pieprzem, solą i obsmażyć na maśle około 15 minut z każdej strony. Zalać winem i po kilku minutach zdjąć z ognia. Obrane jabłka przeciąć na ósemki, usunąć gniazda nasienne, i na maśle podsmażyć posypując je cynamonem, dodać do kotletów i dusić jeszcze przez około 15-20 minut. Podawać gorące.