Halibut przykryty serem

Składniki:

• 750 g filetów z halibuta
• tarta bułka
• ½ szkl. mleka
• 20 g ostrego sera
• sól
• tłuszcz
• 20 g masła

Sposób wykonania:

1. Filety pokroić na porcję, które oprószyć solą po czym zanurzyć w mleku i obtoczyć w bułce tartej.
   Następnie usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas przełożyć halibuta do rondla, dodać masło i posypać starty żółtym serem.
   Pozostawić na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 min.

   Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Tomasza