.jpg)
Składniki:
Ciasto:
- 40 dag. mąki
- 150 ml. wody
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 40 dag. płucek wieprzowych
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
.jpg)
Pierogi
Pierogi z płuckami wieprzowymi
by marek • • 1 Comment
Autor: marek
Półmięsne
Greckie gołąbki dolmades
by marek • • 0 Comments
Składniki: 15 dag. świeżych, młodych liści winogron 30 dag. mielonego mięsa wieprzowo-wołowego 2 cebule oliwa z oliwek 2 jajka 10 dag. ryżu długoziarnistego natka pietruszki listki świeżej mięty 2 cytryny sól, pieprz . Sposób wykonania: Liście sparzyć wrzątkiem . Cebule posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać do mięsa razem z ryżem, jajkami i posiekaną drobno…
Wegetariańskie
Bakłażany z młodymi ziemniaczkami w sosie czosnkowym
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 jędrne bakłażany oliwa z oliwek sól 4 młode ziemniaki 4 ząbki czosnku pieprz 2 cytryny Sposób przyrządzenia: Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o grubości 1cm. i gotować w osolonym wrzątku przez 5 minut. Osączyć, skropić oliwą z oliwek i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Piec w temperaturze 200 stopni, aż się zrumienia. Ziemniaki umyć,…
Sandacz
Sandacz w śmietanie z grzybami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z sandacza 0,8 litra śmietany olej mąka 30 dag. pieczarek 2 cebule koperek cytryna sól pieprz. Sposób przyrządzenia: Filety pokroić, przyprawić, skropić cytryną, oprószyć mąką i obsmażyć. Cebulę pokroić w piórka , a pieczarki w plasterki. Podsmażyć na oleju, zalać śmietaną i dusić 15 minut. Rybę przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać…
Makarony
Makaron rurki z sosem mięsnym
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 30 dag. mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1 topiony serek śmietankowy
- 50 dag. makaronu rurki
- sól
- pieprz
