Składniki: 500 g szerokich wstążek 11 łyżek oliwy 2 piersi bażanta 300 g kurek 300 g borowików 2 cebule 2 ząbki czosnku świeży tymianek świeży rozmaryn 40 ml brandy 300 g śmietany 100 g puszystego twarożku trybula kawałek startego oscypka sól pieprz Sposób wykonania: Na patelni rozgrzać 6 łyżek oliwy, wówczas wrzucić posiekaną cebule oraz…
Autor: Monia
Zapiekanki
Zapiekanka z kiszonej kapusty z makaronem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 200 g świderków pełnoziarnistych 1 łyżeczka oleju 500 g kiszonej kapusty masło 100 g sera gouda 1 łyżeczka kminku 100 g chudego boczku 150 g kwaśnej śmietany sól Sposób wykonania: Kapustę przez chwilę gotować po czym dusić. W między czasie ugotować makaron w osolonej wodzie z dodatkiem oleju po czym go odcedzić i przelać…
Kurczak
Kurczak w agrestowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 1 cebula włoszczyzna łyżka masła Sos: ½ kg zielonego agrestu po łyżce masła i mąki szklanka śmietanki sól pieprz cukier Sposób wykonania; Kurczaka podzielić na porcje , które oprószyć solą po czym wrzucić je na wrzącą wodę razem z obranymi warzywami. Trzymać na ogniu do miękkości mięsa, wówczas wyjąć mięso i obsmażyć…
Wołowina
Wołowina w śliwkach
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 plastry grubości około 1cm wołowiny ciemny sos sojowy olej 100 ml jogurtu naturalnego łyżka mąki 1/2 słoika powideł śliwkowych 8-10 suszonych śliwek bez pestek łyżka miodu biały pieprz czosnek granulowany imbir w proszku Sposób wykonania: Mięso rozbić lekko tłuczkiem po czym natrzeć go czosnkiem oraz skropić sosem sojowym, odstawić na 3 godz. pod…
Zakąski
Brukselka przykryta bananową pierzynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag brukselki 1 jabłko 1 banan 5 łyżek gęstej śmietany 4 łyżki mleka 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka suszonej szałwii sól mielony biały pieprz Sposób wykonania: Brukselkę zalać wodą i ugotować. W między czasie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny. Następnie obrać banana …