Składniki: 6 pomidorów 1 opakowanie filetów anchois w oliwie 8 dag kaparów 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy 2 jaja sok z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Jajka ugotować na twardo. W między czasie z pomidorów ściąć czubki i delikatnie wydrążyć miąższ, który posiekać. Następnie anchois oraz kapary poszatkować a jajka dość grubo posiekać. Miąższ…
Autor: Monia
Warzywa
Kolorowa patelnia
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 4 małe cukinie 2 cebule 3 łyżki oliwy 1 ząbek czosnku 150 ml soku pomidorowego 150 ml wytrawnego czerwonego wina 100 g czarnych oliwek 100 g owczego sera olej mieszanka ziół prowansalskich natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany i cukinii nie obierać po czym cukinie pokroić w grube plastry a bakłażany…
Pieczarki
Placek pieczarkowy z ziemniakami i jajem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg ziemniaków 1 kg pieczarek 50 g masła 4 jajka 750 g pomidorków konserwowych 2 pęczki posiekanej natki pietruszki 0,5 l śmietanki 250 g startego sera gouda 100 g tartej bułki 100 g masła 15 g ziaren sezamowych sól biały pieprz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w plasterki, które zalać osoloną wodą i…
Łazanki
Makaron z kawałkami smażonego bakłażana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 bakłażan 2 żółte papryki 1 cebula 10 listków bazylii 2 łyżki koncentratu pomidorowego 250 g makaronu spaghetti 50 g startego parmezanu 2 łyżki oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku sproszkowana słodka papryka pieprz vegeta Sposób wykonania: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu. W między czasie cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanej oliwie,…
Fasola
Fasolka w śmietanowo-ziołowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 800 g żółtej fasolki szparagowej 4 szalotki 200 ml gęstej śmietany 2 żółtka 2 łyżki masła pęczek natki pietruszki pęczek szczypiorku kilka listków rozmarynu sok z ½ cytryny gałka muszkatołowa sól pieprz Sposób wykonania: Z fasolki obciąć końcówki po czym zalać osoloną wodą i gotować do miękkości. W między czasie szalotki posiekać i zeszklić…