Składniki:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- ½ l wody
- 1 cebula
- 1 łyżka rozgniecionego jałowca
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania;
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją wodą i doprowadzić do wrzenia.
Wówczas dodać owoce jałowca i posiekaną cebulę.
Trzymać na małym ogniu około 30 minut.
Po tym czasie przetrzeć przez sito i doprawić do smaku solą oraz sokiem z cytryny.