Składniki: karkówka delikat do mięs 25 dag rodzynek 1,5 szkl. soku jabłkowego tłuszcz Sposób wykonania: Mięso pokroić na plastry, które oprószyć deliktem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczu na przemian przesypując rodzynkami. Całość zalać sokiem jabłkowym i wstawić do piekarnika pod przykryciem rozgrzanego do 200 stopni i piec do miękkości.. Pod koniec pieczenia zdjąć…
Miesiąc: listopad 2010
Kurczak
Filety z kurczaka z żółtym serem i pieczarkami
by Natalia Szopińska • • 0 Comments
Składniki: 4 filety kurczaka 20 dag żółtego sera 20 dag pieczarek 20 dag bułki tartej 1 jajko sól pieprz olej Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie filety rozbić lekko tłuczkiem, oprószyć je solą oraz pieprzem i rozłożyć na nich podduszone pieczarki. Posypać start m serem i złożyć…
Schab
Rolada ze schabu i polędwicy
by Patrycja Strąk • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg schabu 30 dag polędwicy wieprzowej 3 łyżeczki Vegety sól 3 ząbki czosnku 2,5 łyżki majeranku 1 łyżka miodu 3 łyżki żurawiny Sposób wykonania: Schab rozbić na płat, który posmarować żurawiną oraz natrzeć czosnkiem i majerankiem, wstawić do zamrażalnika na 1,5 godziny. W między czasie schab natrzeć miodem, ząbkiem czosnku, majerankiem, sola ora…
Ziemniaki
Rolada ziemniaczana
by Urszula Podsiadły • • 0 Comments
Składniki: 1 opakowanie wafli 2 kg ziemniaków 1 kostka margaryny 1 szkl. ciepłego mleka pęczek koperku sól pieprz przyprawa do ziemniaków ½ kg grzybów 1 cebula olej 3 jajka bułka tarta Sposób wykonania: Obrane ziemianki ugotować w solonej wodzie po czym je odcedzić i przełożyć na patelni. Dodać mleko, margarynę oraz koperek. Całość dokładnie wymieszać…
Wieprzowina
Pulpety cygana
by Sylwia Berger • • 0 Comments
Składniki: 1 kg kapusty 2,5 szkl. ryżu 4 cebule 2 szkl. kaszy manny 5 jajek 80 dag mięsa mielonego olej bułka tarta sól natka pietruszki sos pomidorowy Sposób wykonania: Ryż ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie poszatkować kapustę i oprószyć ja solą, gdy puści sok, odcedzić go. Następnie ryż odcedzić i dodać go…