Składniki:
- 1,5 kg schabu
- 30 dag polędwicy wieprzowej
- 3 łyżeczki Vegety
- sól
- 3 ząbki czosnku
- 2,5 łyżki majeranku
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki żurawiny
Sposób wykonania:
- Schab rozbić na płat, który posmarować żurawiną oraz natrzeć czosnkiem i majerankiem, wstawić do zamrażalnika na 1,5 godziny.
W między czasie schab natrzeć miodem, ząbkiem czosnku, majerankiem, sola ora pieprzem.
Ułożyć schab na polędwicy i zwinąć w roladę.
Owinąć ją folią aluminiową i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny.