Składniki:
- 4 filety kurczaka
- 20 dag żółtego sera
- 20 dag pieczarek
- 20 dag bułki tartej
- 1 jajko
- sól
- pieprz
- olej
Sposób wykonania:
Pieczarki pokroić w plasterki i poddusić na rozgrzanym tłuszczu.
W między czasie filety rozbić lekko tłuczkiem, oprószyć je solą oraz pieprzem i rozłożyć na nich podduszone pieczarki.
Posypać start m serem i złożyć je na pół.
Obtoczyć w roztrzepanym jajku z dodatkiem szczypty soli oraz pieprzu a potem w bułce tartej.
Usmażyć na rozgrzanym oleju.