Składniki:
- 700 g buraków
Marynata:
- 1 l wody
- ½ szkl. cukru
- ¼ szkl. soli
- 2 łyżki 10% octu
- cynamon
- 5-8 ziaren pieprzu
- 5-8 goździków
Przetwory domowe
Marynowane buraki
by Gosia Gąsior • • 0 Comments
Miesiąc: marzec 2010
Cannelloni
Cannelloni faszerowane paluszkami krabowymi lub mięsem kraba
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 12 rurek makaronu cannelloni Farsz: 50 dkg paluszków krabowych ¾ szklanki tartego sera parmezan 1 żółtko sól, pieprz posiekane, ulubione zioła sos beszamelowy ¼ szklanki tartego parmezanu Sposób przyrządzenia: W dużym garnku doprowadzić do wrzenia, dodać makaron, gotować około 8 minut, odcedzić, przelać zimną wodą, odstawić aby makaron obciekł. Przygotować farsz. Paluszki krabowe drobno…
Przetwory domowe
Marynowany kalafior
by Janina Zaręba • • 0 Comments
Składniki: 5 kg kalafiora Zalewa: 2 ¼ l wody ¾ szkl. soli 1 szkl. 10% octu Sposób wykonania: Kalafiora podzielić na różyczki po czym ciasno ułożyć je słoikach. Następnie doprowadzić do wrzenia wodę z dodatkiem soli po czym zdjąć z ognia i wymieszać z octem. Powstałą zalewą zalać kalafiory. Odstawić na 2 tygodnie w temperaturze…
Konfitury
Konfitury z mirabelek
by Teresa Rosiak • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mirabelek 1 kg cukru 1 szkl. wody Sposób wykonania: Każdą mirabelkę nakłuć widelcem po czym zasypać je połową cukru. Następnie z wody i cukru ugotować syrop do którego wrzucić owoce i odstawić na 2 godziny. Po tym czasie delikatnie mieszając smażyć na wolnym ogniu. Na koniec przełożyć do słoików i szczelnie zakręcić.
Dżemy
Dżem z jabłek i wiśni
by Henryk Cebula • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wiśni 1 kg jabłek 11/4 cukru Sposób wykonania: Z jabłek usunąć gniazda nasienne, zalać je niewielką ilością wody i rozgotować po czym przetrzeć przez sito. Przełożyć do garnka, zasypać ½ kg cukru i doprowadzić do wrzenia. W między czasie wydrylowane wiśnie zasypać resztą cukru i odstawić aby puściły sok, wówczas dodać je…