.jpg)
Składniki:
- 1 kg truskawek
- 1 kg cukru
.jpg)
Miesiąc: marzec 2010
Dżemy
Dżem z cytrusów
by Zuzanna Dąbek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pomarańczy 1 kg grejpfrutów 1 kg cytryn 2 kg cukru Sposób wykonania: Pomarańcze, cytryny i grejpfruty obrać ze skórki pokroić w paseczki. Wrzucić owoce do garnka razem z połową startych skórek. Zasypać je cukrem i trzymać na malutkim ogniu około 60 – 70 minut. Gorący dżem włożyć do słoików, szczelnie zakręcić i…
Warzywa
Pory duszone w winie
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg porów 1 łyżka oleju 2 łyżki masła 2 szkl. białego wytrawnego wina listek laurowy kilka gałązek natki pietruszki 2 gałązki tymianku szczypta startej gałki muszkatołowej sól pieprz 3 jaka ugotowane na twardo Sposób wykonania: Pory pokroić na małe kawałki, które wrzucić na rozgrzany olej, dodać masło, całość wymieszać i przez chwile smażyć,…
Sosy
Sos jabłkowy z curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g winnych jabłek cebula 1 łyżka rodzynek ½ łyżeczki przyprawy curry łyżka masła ½ skzl. bulionu mały kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać curry, namoczone w winie rodzynki oraz starte na tarce jabłka. Całość wymieszać, wlać bulion i trzymać na ogniu do momentu…
Warzywa
Puree soczewicy
by Monika • • 0 Comments
-300x171.jpg)
Składniki:
- 500 g soczewicy
- 2 cebule
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki zmielonych nasion gorczycy
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- 1-2 listki laurowe
- 2-3 łyżki oliwy
- 2-3 szkl. lekkiego bulionu
.jpg)